全国にフルサービス型の喫茶店を展開する株式会社コメダは地域食材の紹介と生産者支援を目的に、10月1日(金)から、地域限定モーニング「山梨県産 白桃とすもものジャム」を山梨県・東京都・長野県のコメダ珈琲店で販売開始します。対象地域の店舗で開店から午前11時までにドリンクをご注文いただいたお客様は「モーニングサービス」のメニューのひとつとして、フルーツ王国・山梨県の恵まれた環境で育った贅沢な2種のフルーツを使用した「山梨県産 白桃とすもものジャム」を選択していただくことが可能です。
地域の特産品を使用したエリア限定のジャムをモーニングサービスの選択メニューのひとつとしてご提供。地元で採れるすばらしい特産品を改めて知ってほしい。また、大きさ、形などから規格外品となってしまった果実をジャムに加工することで生産者の方の支援につなげていきたい。そんな思いで2019年からスタートしたコメダの地域貢献の取り組みです。これまで、愛媛県、青森県、長野県、山形県、広島県、三重県、静岡県の特産品を使用して実施してきました。
生産地の近くで消費するため、輸送時に発生するトラックの排気ガスも少なくなり、CO2削減に繋がります。コメダのサステナブルな取り組みとして、今後も全国各地の生産者を応援してまいります。
寒暖差が大きく日照時間も長い甲府盆地のある山梨県は、桃やすももをはじめ様々なフルーツが豊かに実るフルーツ王国として知られています。そんな恵まれた環境で育った白桃は、果実の中心までしっかりと濃い味わいを感じることができる上、果汁が多くなめらかな口当たりが特徴です。また、すももは山梨県で約50年前に発見された品種「太陽」を使用。その名の通り、赤く完熟したすももの糖度は高く、まろやかで濃厚な味わい。2種類の果肉感と素材の自然の甘さを楽しめるフレッシュで贅沢なジャムに仕上げました。
※開店から11時までドリンク一杯オーダーにつきご提供。モーニングはA～Dの4種類からお選びいただけます。
A：トースト＆ゆで玉子 ／B：トースト＆たまごペースト／
C：トースト＆おぐらあん／D：トースト＆山梨県産 白桃とすもものジャム
※Dにはバターまたはマーガリンは塗っておりません。
■販売期間
2021年10月1日(金)～2021年11月末(予定)
※終売時期は店舗により異なります。
■販売店舗
山梨県、東京都、長野県の店舗(89店舗予定)
※販売は一部店舗を除きます